¿De dónde viene la harina? ¿Cómo podemos producirla respetando la tierra? Descubre todo el proceso detrás de cada rebanada de pan. EL PAN es parte de la colección «Yo sé lo que como», conformada por libros que hablan de los alimentos, pero también sobre nuevos modelos de producción y respeto a la naturaleza.

¿Ya te tomaste tu leche? Bien, porque este libro te ayudará a saber todos los secretos que se esconden en ese líquido blanco y delicioso que ha alimentado a las civilizaciones por siglos. El libro La leche, forma parte de la colección “Yo sé lo que como” que, claro, habla de comida, pero también sobre nuevos modelos de producción y respeto a la naturaleza, de recetas para hacer sustentable la industria alimenticia.